Frisch gekocht, aus natürlichen und Bio Produkten                                        

Suppen

Doppelte Rinderbouillon, Blumenkohl. Nudeln,         Eierstich                                                                    €      7,90

Pfifferlingrahmsüppchen                       €      8,90

 Toskanische Tomatensuppe         €      6,90

Vorspeisen / kleine Gerichte

gebratener Lammrücken, Knoblauch, Pfifferlinge, Parmesan, bunte Salate                €   19,90

grüner Salat , aus der Bio Börde Gärtnerei Erxleben, Riesengarnelen aus Wildfang, Avoccado    Hausdressing                           €  19,90

gebackener Ziegenkäse mit Quitternchuttney, gr Salate in Honig-Senf Dressing          €  13,90

                Melone mit Parmaschinken             € 14,90

               Burata ( Mozzarella ) Pfifferlinge, Anchovis,              Olivenöl                               € 16,90

     Salat vom Pulpo Staudensellerie, Blattsalate               getrocknete Tomaten                  € 18,90

       Beilagensalat                                 €  6,90

Zu allen Salaten servieren wir Ihnen frisches Baguette/hausgebackenes Brot. Wir beziehen unsere Salate und die Gemüse von der Bio Börde Gärtnerei Erxleben.

Fleisch(iges)

Filettopf Torhaus, Schweinefilet v Duroc Schwein, Hähnchenbrustfilet v Kikok Hähnchen, Biogemüse der Saison aus der der Bio Börde Gärtnerei, Bratkartoffeln, Sc. Holl. überbacken   €      26,90

Kalbsleber "Berliner Art „geb. Apfel- und Zwiebelringe, Kartoffelstampf        €      24,90

Low Carb: Hähnchenbrustfilet vom Kikok Hähnchen mit Feta aus dem Ofen, Sommergemüse aus der der Bio Börde Gärtnerei                                      €    28,90

-mit Süßkartoffelpüree          €   30,90

Kotelett vom Duroc Stroh Schwein, Pfifferlinge, Bohnen, getr. Tomaten und Bratkartoffeln                                                    €     31,90

Schweinefilet-Medaillons vom Duroc Stroh Schwein, Pfifferlinge in Rahm, Semmelknödel

                                                                                      €      31,90

Zu allen Gerichten:  Extra Portion Pfifferlinge ca. 150 gr.            €        8,90

Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich . Gerne gibt Ihnen unsere separate Allergiekarte Auskunft über die in den Speisen enthaltenen Allergenen Zutaten

Fisch(iges)

ZanderFilet, Pfifferlinge, Rosmarinkartoffeln                                         €      31,90

Kabeljaufilet Gurkensenfgemüse, Salzkartoffeln              €      30,90

Vegetarisch  

Spinatknödel mit Kräutersaitlingen vom Hof Böttcher Groß-Santersleben  Noilly Prat Rahm und Möhrentopping                        €      24,90

       Linguine Nudeln, in Safransoße, mit gebeizten             Zuchhini, Povolone und Chiabattabröseln                                                       €   24,90

Zu allen Gerichten:  Extra Portion Pfifferlinge ca. 150 gr.                           €     8,90

Dessert

Mascarponecreme, Blaubeerkompott mit                  Butterstreusel               €      10,90

Affogato al cafee  ( doppelter Espresso mit 1 Kugel       Vanille Eis                        €       6,90