Frisch gekocht, aus natürlichen und Bio Produkten                                        

Suppen

Altmärkische Hochzeitssuppe                 €      7,90

Klare Bouillon mit grünem und weißem Spargel,         Bärlauch Nocken                                                    €      8,90

                                                                                                                                                                               Toskanische Tomatensuppe          €       6,90

       Spargelcremesüppchen                 €      6,90

Vorspeisen / kleine Gerichte

gebratener Lammrücken, Knoblauch, braune Champignons, Parmesan, bunte Salate                                                       €   18,90

bunte Salate , aus der Bio Börde Gärtnerei Erxleben, Riesengarnelen aus Wildfang,               Avoccado,  Honig-Senfdressing      €  18,90

Garnelen aus Wildfang mit gebratenem grünen                  Spargel                             €  18,90  

gebackener Ziegencamembert mit Quittenkonfitüre, gr Salate in Honig-Senf Dressing     € 12,90

     bunter Beilagensalat                     €  5,90

Zu allen Salaten servieren wir Ihnen frisches Baguette/hausgebackenes Brot. Wir beziehen unsere Salate und die Gemüse                           von der Bio Börde Gärtnerei Erxleben.

Fleisch(iges)

Filettopf Torhaus, Schweinefilet v Duroc Schwein, Hähnchenbrustfilet v Kikok Hähnchen, Biogemüse der Saison aus der Bio Börde Gärtnerei, Bratkartoffeln, Sc. Holl. überbacken                                                           €      26,90

Kalbsleber "Berliner Art „geb. Apfel- und Zwiebelringe, Kartoffelpüree         €      24,90

Low Carb: Hähnchenbrustfilet vom Kikok Hähnchen mit Feta, Brokkoli aus der der Bio Börde Gärtnerei                            €      28,90

-mit Süßkartoffelpüree             €      30,90

Schnitzel vom Duroc Stroh Schwein, paniert oder Natur, frischer Spargel in Premium  Qualität        neue Kartoffeln, Sc. Hollandaise oder geschm Butter                                     €      31,90

Lammbraten, Bärlauch Pesto, Spargel in Premium Qualität, Sc Hollandaise,   Ofenkartoffeln                                            €      29,90

Fisch(iges)

Schottisches Lachsfilet,Label Rouge, Tomaten Kaperngemüse, Spargel in Premium Qualität, neue Kartoffeln, Sc Hollandais       €      33,90

Zanderfilet Dijon Senfsoße, Salzkartoffeln, geschmorter Spitzkohl,          €      28,90

Skrei ( Winterkabeljaufilet) mit Miesmuscheln in Paprikacreme auf Pastinaken-Bohnenpüree                               €      29,90

Vegetarisch  

Spinatknödel mit Kräutersaitlingen vom Hof Böttcher Groß-Santersleben  Noilly Prat Rahm und Möhrentopping                       €      20,90

Linguine Nudeln, Büffel-Mozarelaschaum.

Spargel                                 €      24,90

eine Portion Spargel, ( ca 250 gr ) neue Kartoffeln, Sc Hollandaise oder Butter       €      18,90

Dessert

Mandelparfait, Orangen, Espresso Biskuit,                Schokolade                     €      10,90

Affogato al cafee  ( doppelter Espresso mit 1 Kugel         Vanille Eis                     €        6,90

Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich . Gerne gibt Ihnen unsere separate Allergiekarte Auskunft über die in den Speisen enthaltenen Allergenen Zutaten