Frisch gekocht, aus natürlichen und Bio Produkten                                        

Das vegetarische Menue

Suppe

Spargel-Erbsensüppchen mit Bärlauchpesto                                                                                                                    €          7,90

Vorspeise

grüne Mousse, grüner und weißer Spargel, Radieschen und Ei         €          18,90

Hauptgericht

Zuchiniflan, warmer Gemüsesalat, Kohlrabi, Möhren, Zuchini                           €          20,90

Dessert

Creme Brulee, Erdbeersorbet                                                €          9,90

4 Gänge Menue      € 51,90        3 Gänge Menue   ohne Suppe   € 44,90            3 Gänge Menue   ohne Vorspeise  € 34,90

Das Fleisch Menue

Suppe

Doppelte Rinderconsomme  Nudeln, Eierstich, Blumenkohl        €         6,90

Vorspeise

gebratener Lammrücken, Kräutersaitlinge, Kräuter Joghurt Soße, grüne Salate Estragon-Vinaigrette                   €          18,90

Hauptgerichte

Duroc-Schweineschnitzel, frischer Spargel, Sc Hollandaise oder geschm Butter, neue Kartoffeln                      €          31,90

                                                       oder

Hirschrückensteak, Kohlrabi, Burgundersoße, Mandelkroketten                            €          31,90

                                                       oder

gebratene Entenbrust, Frühlingsgemüse, Kartoffelgratin, Portweinsoße €          28,90

Dessert

Mascarpone Creme, Rhabarber Butterstreusel              €          9,90

 4 Gänge Menue      € 59,90                                               3 Gänge Menue   ohne Suppe   € 53,90                                 3 Gänge Menue   ohne Vorspeise  € 42,90

 4 Gänge Menue HG Ente   € 56,90                                       3 Gänge Menue   ohne Suppe   € 50,90                                 3 Gänge Menue   ohne Vorspeise  € 39,90

                                                                  Das Fisch Menue

Suppe

Doppelte Rinderconsomme  Nudeln, Eierstich, Blumenkohl         €         6,90

Vorspeise

Garnelen und Jakobsmuschel auf Erbspüree, Radieschen, Knoblauch, Basilikumöl                                                            €          18,90

Hauptgericht

warmes geräuchertes Lachsforellenfilet, frischer Spargel, neue Kartoffeln, Kräutersoße                                  €          31,90

                                                                       oder

Doraden Filet, mediterrane Gemüse, Rosmarinkartoffeln            €          26,90

Dessert

Creme brulee, Erdbeersorbet €           9,90

4 Gänge Menue      € 59,90                                              3 Gänge Menue   ohne Suppe   € 53,90                                  3 Gänge Menue   ohne Vorspeise  € 42,90

4 Gänge Menue HG Dorade         € 55,90                              3 Gänge Menue   ohne Suppe   € 48,90                                 3 Gänge Menue   ohne Vorspeise  € 39,90