Frisch gekocht, aus natürlichen und Bio Produkten                                        

Suppen

      Altmärkische Hochzeitssuppe                                                                                                                                                          €      7,90

Kürbisapfelsüppchen vom                                 Hokkaido                                                                  €      7,90

        ToskanischeTomatensuppe         €       6,90

Vorspeisen / kleine Gerichte

gebratener Lammrücken, Knoblauch, braune Champignons, Parmesan, bunte Salate                €   18,90

bunte Salate , aus der Bio Börde Gärtnerei Erxleben, Riesengarnelen aus Wildfang, Avoccado, 

Honig-Senfdressing                    €  18,90

gebackener Ziegenkäse mit Feigensenf, gr Salate in Honig-Senf Dressing                   €  12,90

      bunter Beilagensalat                       €    5,90

Gänseleberterrine, Feldsalat, Kürbiskernöl,

geröstete Kürbiskerne, Quittenmarmelade       

                                        €   15,90

Zu allen Salaten servieren wir Ihnen frisches Baguette/hausgebackenes Brot. Wir beziehen unsere Salate und die Gemüse von der Bio Börde Gärtnerei Erxleben.

Fleisch(iges)

Filettopf Torhaus, Schweinefilet v Duroc Schwein, Hähnchenbrustfilet v Kikok Hähnchen, Biogemüse der Saison aus der der Bio Börde Gärtnerei, Bratkartoffeln, Sc. Holl. überbacken   €     26,90

Kalbsleber "Berliner Art „geb. Apfel- und Zwiebelringe, Kartoffelstampf        €     24,90

Low Carb: Hähnchenbrustfilet vom Kikok Hähnchen mit Feta, Möhren, gebackener Minikürbis aus der der Bio Börde Gärtnerei        €    28,90

-mit Süßkartoffelpüree                  €    30,90

Kotelett vom Duroc Stroh Schwein, paniert oder          Natur, im Ofen gebackene   Kürbisspalten, Rote            Bete, Bratkartoffeln                     €    29,90

Rindsroulade, Rotkohl, Salzkartoffeln oder               Semmelknödel, Sauce                    €    24,90

Fisch(iges)

Pulpo, Linguine, Staudensellerie, geräucherter Knoblauch aus der Normandie      €      26,90

Zanderfilet Dijon Senfsoße, Salzkartoffeln, geschmorter Spitzkohl,             €      28,90

Doraden Filet aus dem Ofen, auf Linsengemüse und Paprikacreme, Pastinakenstampf             €      28,90

Skrei ( Winterkabeljaufilet) mit Miesmuscheln in Paprikacrem auf Pastinaken-Bohnenpüree € 29,90

Vegetarisch  

Spinatknödel mit Kräutersaitlingen vom Hof Böttcher Groß-Santersleben, Noilly Prat Rahm und Möhrentopping                         €      20,90

Kartoffelflan auf Erbspüree und Paprikacreme                                          €      18,90

Vegetarisches Gulasch, Rote Bete, Zucchini, Paprika, Bandnudeln             €       19,90

Dessert

Joghurt Honig Creme auf Orangenknusper und Granatapfel                                                       €       9,90

Himbeer-Holunderparfait, Schokoküchlein € 9,90